火腿肠虾仁意面

“意大利面,也被称为意粉,有很多种类,形状也各不相同,口感上咬起来感觉有点硬的状态,自从在餐厅吃过之后,儿子就爱上了这口。”
所属分类: 面条   意大利菜  

火腿肠虾仁意面的用料

主料

意面 适量 意面 适量
基围虾 适量 基围虾 适量

辅料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

火腿肠虾仁意面的做法

#火腿肠虾仁意面的做法图解2

步骤1

准备食材
#火腿肠虾仁意面的做法图解3

步骤2

基围虾去虾线
#火腿肠虾仁意面的做法图解4

步骤3

火腿肠切小块
#火腿肠虾仁意面的做法图解5

步骤4

小块火腿肠串上意大利面,每块我串了五六根的样子
#火腿肠虾仁意面的做法图解6

步骤5

基围虾去壳,用料酒腌制一下
#火腿肠虾仁意面的做法图解7

步骤6

锅里加水,下意大利面煮15分钟捞出
#火腿肠虾仁意面的做法图解8

步骤7

番茄划十字刀口,放锅里煮一下
#火腿肠虾仁意面的做法图解9

步骤8

番茄去皮
#火腿肠虾仁意面的做法图解10

步骤9

切小块
#火腿肠虾仁意面的做法图解11

步骤10

煮好的意大利面放凉水浸泡一下
#火腿肠虾仁意面的做法图解12

步骤11

锅里倒油,放虾仁翻炒
#火腿肠虾仁意面的做法图解13

步骤12

炒至变色盛出备用
#火腿肠虾仁意面的做法图解14

步骤13

锅里倒油,放番茄炒出汤汁(儿子不吃洋葱,我就没有放)
#火腿肠虾仁意面的做法图解15

步骤14

放虾仁,意面,番茄酱继续翻炒,加生抽,胡椒粉和盐调味即可
#火腿肠虾仁意面的做法图解16

步骤15

成品图。

火腿肠虾仁意面的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 16   火腿肠虾仁意面的做法步骤

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