好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】

“夏天到了，大家都想减减肥穿起美美的衣衫但满大街的鸡排店飘散出炸鸡的香味充满着诱惑~~想着吃炸鸡喝啤酒这种爽爽生活，口水哒哒。。。油炸食品油腻，不利于减肥、健康，怎么办呢？那就来尝试着做做这个无油烤箱版鸡排吧用烤箱烤出的鸡排，香香脆脆，吃起来毫无负担味道也不输给油炸鸡排哦~~”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   烤箱菜  

好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的用料

主料

鸡胸肉 1块

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
蒜 3瓣 蒜 3瓣
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
玉米淀粉 适量

好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法

#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解2

步骤1

准备好一块鸡胸肉。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解3

步骤2

一剖两，片开；鸡胸肉片正反两面拍打松。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解4

步骤3

腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内，姜、蒜切片加入。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解5

步骤4

加入生抽、蚝油。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解6

步骤5

加入五香粉。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解7

步骤6

抓捏均匀。盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时左右。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解8

步骤7

打两个鸡蛋，搅匀。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解9

步骤8

将一盘玉米淀粉，一盘蛋液，一盘面包糠排列好。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解10

步骤9

先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解11

步骤10

再在蛋液中正反浸润一下。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解12

步骤11

然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解13

步骤12

摆在烤箱烤架上（烤架可以双面留有空间，受热均匀）。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解14

步骤13

放进烤箱中层，下面垫一个烤盘，怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解15

步骤14

烤箱：200度25分钟左右，可按自家烤箱习性调整温度和时间。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解16

步骤15

我时间没到就拿出来了时间不要太长，鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了，不好吃。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解17

步骤16

把烤好的鸡排切小块排在盘中。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解18

步骤17

磨些黑胡椒粉在上面提味。
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解19

步骤18

准备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油，都很好吃~~
#好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的做法图解20

步骤19

美味、健康、无油的烤鸡排完成啦~~

好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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