山楂罐头

“有宝宝了反应比较大，婆婆看我难受吃不下饭去买水果给我吃，刚上市的山楂很新鲜觉得孕妇吃酸的会舒服一点，买了一大盒。其实孕期是不能吃山楂的?，这么一大盒怎么办，这么酸的鲜果也没人能吃。随后我将山楂全部做成了冰糖山楂罐头?，老公喜欢吃的不得了，要不是我拦着他都能一口气吃光，??还边吃边说怎么这么好吃?。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   下午茶  

山楂罐头的用料

主料

山楂 适量

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

山楂罐头的做法

#山楂罐头的做法图解2

步骤1

将山楂清洗干净，用筷子从两头捅掉果核。
#山楂罐头的做法图解3

步骤2

将全部处理好的山楂冲洗一下。
#山楂罐头的做法图解4

步骤3

煮锅放入水烧开，舀出一些将准备好的玻璃瓶和盖子烫一下控干备用。将适量冰糖和白砂糖一起放入锅中煮化再稍稍熬煮一会儿。（山楂比较酸，糖可以适当多放些）
#山楂罐头的做法图解5

步骤4

倒入去核的山楂煮开，再继续煮5分钟，关火。（不能煮时间太长，山楂会变的软烂就不好吃了）
#山楂罐头的做法图解6

步骤5

将煮好的冰糖山楂趁热装入玻璃瓶中，拧紧，自然放凉，然后放入冰箱。酸酸甜甜特别好吃?。

山楂罐头的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   山楂罐头的做法步骤

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