烤鱿鱼

“烤鱿鱼。”
所属分类： 烧烤   家常菜   夜宵  

烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1个 鱿鱼 1个
辣椒粉 5克 辣椒粉 5克
盐 少许 盐 少许

烤鱿鱼的做法

#烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条。
#烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g， 生抽5g ，蚝油5g， 少许盐。
#烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时。
#烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。
#烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好。
#烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可。
#烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉。
#烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可。
#烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

成品图。
#烤鱿鱼的做法图解11

步骤10

成品图。
#烤鱿鱼的做法图解12

步骤11

成品图。
#烤鱿鱼的做法图解13

步骤12

成品图。

烤鱿鱼的烹饪技巧


竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。-使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   烤鱿鱼的做法步骤

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