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圣诞老人与圣诞树套餐
“西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 马铃薯的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。有营养学家曾经作过实验，148克土豆，大约是3两，就基本上能满足人一天的维生素和营养需求。所以，法国人把马铃薯称为“地下苹果”，德国人称为“地梨”，俄罗斯人称为“第二面包”。里面还加入了青豆、胡萝卜、玉米、肌肉、奶酪，可以说里面包含的营养成分是很丰富的，足以满足大人或小孩的营养需求，并且增强身体抵抗力。”
所属分类：
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圣诞老人与圣诞树套餐的做法
步骤1
准备好圣诞树需要的食材。
步骤2
土豆去皮切薄片蒸熟备用。
步骤3
鸡脯肉切成小碎粒。
步骤4
西兰花洗净摘成小朵。
步骤5
胡萝卜切片用压花模具压出花朵形状，边角料切成萝卜粒和青豆、玉米粒放在一起。
步骤6
土豆片晾凉后压成泥备用。
步骤7
锅里放水烧开，加入半块浓汤宝、少许食盐融化，放入西兰花焯熟。
步骤8
捞出西兰花后放入青豆、玉米、胡萝卜粒和胡萝卜花焯熟。
步骤9
炒锅放油加入鸡肉粒和剩下的半块浓汤宝炒至8成熟。
步骤10
加入青豆、玉米、胡萝卜粒炒熟，加少许食盐。
步骤11
加入土豆泥翻炒均匀出锅。
步骤12
将炒好的土豆泥盛入水杯内压实倒扣入盘中。
步骤13
戴上一次性手套稍加整形，整理成一个三角形。
步骤14
将焯好水的西兰花均匀插在土豆泥外面，放上一些玉米粒、青豆粒、胡萝卜花、奶酪雪花装饰。
步骤15
一颗漂亮的圣诞树就完成了。
步骤16
将米饭蒸熟备用，要多放水蒸的稍粘一点。
步骤17
用保鲜膜包一团米饭搓成三角形做圣诞老人的帽子。
步骤18
同样的方法搓一个球放在帽子顶端。
步骤19
搓一个椭圆形饭团做脸。
步骤20
喜梅去皮，将大红色的皮盖在帽子上，没有可以用番茄酱涂上红色代替，帽子边沾上一圈米饭做帽沿，脸上刷上薄薄一层番茄酱。
步骤21
白米饭沾上两个眉毛，团一个加了番茄酱的圆球饭团做鼻子，用勺子在脸周围摊出胡子，海苔片剪出两个圆形的眼睛，鼻子下面贴上红嘴唇。
步骤22
圣诞老人米饭就完成了。
步骤23
将圣诞老人和圣诞树摆在一起即可。圣诞老人与圣诞树套餐的烹饪技巧
米饭一定要蒸的软一点好造型，土豆泥装进水杯便于整形。 -使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
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