花朵饼干


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花朵饼干的用料

主料

黄油 40克 黄油 40克
白砂糖 40克 白砂糖 40克
鸡蛋 20克 鸡蛋 20克

花朵饼干的做法

#花朵饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，打发。
#花朵饼干的做法图解3

步骤2

白砂糖加入牛奶混合均匀。
#花朵饼干的做法图解4

步骤3

分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。
#花朵饼干的做法图解5

步骤4

蛋液充分搅打进黄油中。
#花朵饼干的做法图解6

步骤5

将黄油平均分成两部分，分别筛入低粉。
#花朵饼干的做法图解7

步骤6

其中的一份加入红丝绒精华，成团后放入冰箱冷藏30分钟。
#花朵饼干的做法图解8

步骤7

冷藏后擀成3mm后的薄片，用切模压出花型，中间圆形花心用裱花嘴就可以。
#花朵饼干的做法图解9

步骤8

将花心交替摆放。
#花朵饼干的做法图解10

步骤9

烤箱165度，烘烤10到12分钟。

花朵饼干的烹饪技巧


可以添加粗粒白砂糖，成品表面会有白色颗粒。 -使用的厨具：打蛋器、烤箱

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/ 10   花朵饼干的做法步骤

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