莲藕玉米排骨汤

“天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。”
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莲藕玉米排骨汤的用料

主料

排骨 150g 排骨 150g
玉米 150g 玉米 150g

辅料

盐 适量 盐 适量
姜片 适量

莲藕玉米排骨汤的做法

#莲藕玉米排骨汤的做法图解2

步骤1

锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
#莲藕玉米排骨汤的做法图解3

步骤2

莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
#莲藕玉米排骨汤的做法图解4

步骤3

煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
#莲藕玉米排骨汤的做法图解5

步骤4

炖至熟烂，加入盐调味。
#莲藕玉米排骨汤的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

莲藕玉米排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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