孜然蟹

“煎炸类食物或者烧烤类食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，这次做了孜然蟹，超级下饭 ”
所属分类： 家常菜   海鲜  

孜然蟹的用料

主料

蟹 2只

辅料

食用油 20克 食用油 20克
大葱 6克 大葱 6克
料酒 5克 料酒 5克
盐 3克

孜然蟹的做法

#孜然蟹的做法图解2

步骤1

准备2只蟹
#孜然蟹的做法图解3

步骤2

蟹去掉蟹盖，切成八块
#孜然蟹的做法图解4

步骤3

蟹肉上裹上淀粉
#孜然蟹的做法图解5

步骤4

准备姜，大葱和小葱
#孜然蟹的做法图解6

步骤5

把蟹放入油锅中，煎熟捞出
#孜然蟹的做法图解7

步骤6

重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒
#孜然蟹的做法图解8

步骤7

锅中加料酒，鸡精和盐
#孜然蟹的做法图解9

步骤8

撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅
#孜然蟹的做法图解10

步骤9

出锅后再撒一些孜然粉
#孜然蟹的做法图解11

步骤10

成品图

孜然蟹的烹饪技巧


取下的蟹盖可以蒸熟了吃 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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