香煎土豆饼

“土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜，他的家常做法有很多，可以切丝、切片、切块、捣泥等等---- 怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。”
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香煎土豆饼的用料

主料

土豆 3个

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

配料

盐 适量 盐 适量
小葱 适量

香煎土豆饼的做法

#香煎土豆饼的做法图解2

步骤1

土豆洗净，上笼蒸。
#香煎土豆饼的做法图解3

步骤2

蒸至筷子可以容易的插进去，大概30分钟吧。
#香煎土豆饼的做法图解4

步骤3

剥去土豆皮。
#香煎土豆饼的做法图解5

步骤4

用勺子捣成泥。
#香煎土豆饼的做法图解6

步骤5

打入一个鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒和面粉。
#香煎土豆饼的做法图解7

步骤6

搅拌均匀成土豆面糊。
#香煎土豆饼的做法图解8

步骤7

平底锅烧热，注少许油，在心形模具里舀入土豆泥，抹平。
#香煎土豆饼的做法图解9

步骤8

小火煎至金黄，翻面煎。
#香煎土豆饼的做法图解10

步骤9

煎至两面黄就O了。

香煎土豆饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   香煎土豆饼的做法步骤

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