#懒人餐#虾仁烧冬瓜


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#懒人餐#虾仁烧冬瓜的用料

主料

海虾 适量 海虾 适量

辅料

蚝油 1大勺 蚝油 1大勺
盐 适量 盐 适量

腌料

料酒 1勺 料酒 1勺
淀粉 1勺

#懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法

##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解2

步骤1

海虾去壳，去虾线，洗净；冬瓜去皮切厚点的片。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解3

步骤2

虾仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌制十来分钟。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解4

步骤3

锅烧热，油温热时下虾仁。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解5

步骤4

翻炒至虾仁变色，盛出备用。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解6

步骤5

这是炒过的虾仁。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解7

步骤6

锅重新注油烧热，爆香葱姜。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解8

步骤7

下冬瓜。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解9

步骤8

翻炒两三分钟后倒入炒过的虾仁。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解10

步骤9

加蚝油，翻炒均匀。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解11

步骤10

加小半碗清水，烧四五分钟。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解12

步骤11

加盐调味。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解13

步骤12

加水淀粉勾芡。
##懒人餐#虾仁烧冬瓜的做法图解14

步骤13

成品，咸鲜好味道。

#懒人餐#虾仁烧冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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