藤菜鸡蛋羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

藤菜鸡蛋羹的用料

主料

藤菜 100g 藤菜 100g
枸杞 10g

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜 2瓣 蒜 2瓣
鸡精 适量 鸡精 适量

藤菜鸡蛋羹的做法

#藤菜鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

藤菜也叫木耳菜。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

切段。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

鸡蛋、枸杞、蒜末。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

锅中放油，爆香蒜末。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

放入藤菜。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

炒至变色后，加入水和枸杞。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

汤汁煮开后放入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋打散。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

加入水淀粉。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

煮至沸腾，放盐和鸡精调味，完成。
#藤菜鸡蛋羹的做法图解11

步骤10

成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑，喜欢可以一试。

藤菜鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   藤菜鸡蛋羹的做法步骤

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