火龙果馒头

“松软香甜的火龙果小馒头，不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个，橙色馒头，颜色是不是特别漂亮？简单易做，一次发酵！”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

火龙果馒头的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
细砂糖 20g

火龙果馒头的做法

#火龙果馒头的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#火龙果馒头的做法图解3

步骤2

火龙果去皮切块。
#火龙果馒头的做法图解4

步骤3

放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
#火龙果馒头的做法图解5

步骤4

往面粉中加入糖粉和酵母粉。
#火龙果馒头的做法图解6

步骤5

倒入榨好的火龙果汁。
#火龙果馒头的做法图解7

步骤6

用筷子拌棉絮状。
#火龙果馒头的做法图解8

步骤7

用双手揉成光滑的面团。
#火龙果馒头的做法图解9

步骤8

接着擀成长条状。
#火龙果馒头的做法图解10

步骤9

用刮刀均匀的切段。
#火龙果馒头的做法图解11

步骤10

切好的馒头放在油纸上，冷水上锅发酵1.5倍大。
#火龙果馒头的做法图解12

步骤11

大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
#火龙果馒头的做法图解13

步骤12

成品图。
#火龙果馒头的做法图解14

步骤13

成品图。
#火龙果馒头的做法图解15

步骤14

成品图。

火龙果馒头的烹饪技巧


火龙果汁先预留10克左右，根据面粉的吸收性酌情添加。 -使用的厨具：蒸锅

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