#第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排

“烤猪排口感松脆，吃起来没有油腻感，不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康，而且操作起来也很方便，零失败哦”
所属分类： 小吃   家常菜   烤箱菜  

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的用料

主料

面粉 100g 面粉 100g
胡椒粉 少量 胡椒粉 少量
猪排 3块 猪排 3块

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法

##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解2

步骤1

猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解3

步骤2

用刀背拍松肉质
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解4

步骤3

肉排表面用生姜片擦抹一遍撒上盐和胡椒粉腌制片刻
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解5

步骤4

锅烧热放适量的油，再倒入面包糠小火炒制
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解6

步骤5

炒至金黄色即可
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解7

步骤6

搁置备用
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解8

步骤7

猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉，抖去多余的面粉
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解9

步骤8

再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋液
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解10

步骤9

再放入炒好的面包糠中
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解11

步骤10

两面都裹上一层厚厚的面包糠
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解12

步骤11

全部都裹好
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解13

步骤12

烤箱预约160度烤20分钟即可
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解14

步骤13

出炉，切成条状
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解15

步骤14

装盘，再配上点自己喜欢的蔬菜
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解16

步骤15

挤上沙拉酱、番茄酱开吃吧（其实不需要酱也好吃）
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的做法图解17

步骤16

开吃！美味的烤猪排

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味烤猪排的烹饪技巧


根据自家烤箱调节温度，眼睛盯着点别烤糊了 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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