菠菜炒鸡蛋

“菠菜的营养价值很高的哦！可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”， 中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。我做的这道菜菜，加入了鸡蛋和胡萝卜，营养更加的全面哦！！”
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菠菜炒鸡蛋的用料

主料

菠菜 200g 菠菜 200g

辅料

胡萝卜 半根

配料

花生油 适量 花生油 适量
鸡精 少许 鸡精 少许

菠菜炒鸡蛋的做法

#菠菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

菠菜洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜放入焯一下，也就半分钟就可以啦将焯好的菠菜捞出沥干水分后，切成小段
#菠菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮切片
#菠菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散备用
#菠菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅中放入少量的花生油，油热后，先炒鸡蛋
#菠菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋抄的差不多的时候讲葱花、胡萝卜放入翻炒
#菠菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

最后放入菠菜翻炒
#菠菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再翻炒几下就可以出锅了
#菠菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

这道菜很清新， 颜色一看就让人有食欲！ 而且也很有营养哦！！

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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