日式炸对虾棒

“一直很喜欢吃虾，所以看到任何虾子的做法都想试试。”
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日式炸对虾棒的用料

主料

对虾 20只

辅料

面包糠 少许 面包糠 少许
鸡蛋 2个

配料

料酒 适量 料酒 适量
胡椒 适量 胡椒 适量

日式炸对虾棒的做法

#日式炸对虾棒的做法图解2

步骤1

准备少许虾，我准备的是家里冷冻保存的大对虾。
#日式炸对虾棒的做法图解3

步骤2

将对虾去头、去壳、去虾线，留尾巴。
#日式炸对虾棒的做法图解4

步骤3

处理好的虾肉放入料酒、盐 、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。
#日式炸对虾棒的做法图解5

步骤4

把虾子裹上一层干面粉。
#日式炸对虾棒的做法图解6

步骤5

然后裹上一层鸡蛋液。
#日式炸对虾棒的做法图解7

步骤6

最后裹上一层面包糠。
#日式炸对虾棒的做法图解8

步骤7

平底锅放入一定量的油，中火炸至两面金黄就好。

日式炸对虾棒的烹饪技巧


简易把虾子的筋都打断了再炸，这样才不会弯曲，呵呵，我做的还不够到位。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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