奶香芝麻松糕


所属分类： 糕点  

奶香芝麻松糕的用料

主料

糯米粉 80克 糯米粉 80克
白糖 70克 白糖 70克

辅料

黑芝麻 适量 黑芝麻 适量
桂花 适量

奶香芝麻松糕的做法

#奶香芝麻松糕的做法图解2

步骤1

糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶
#奶香芝麻松糕的做法图解3

步骤2

糯米粉、粘米粉、白糖拌匀后加入牛奶
#奶香芝麻松糕的做法图解4

步骤3

拌好的米粉抓紧后放下不松散
#奶香芝麻松糕的做法图解5

步骤4

拌好的米饭抓紧后放下不松散即可
#奶香芝麻松糕的做法图解6

步骤5

将拌好的粉盖上盖子静置一小时左右让米粉充分吸收水分
#奶香芝麻松糕的做法图解7

步骤6

盖上盖子静置一小时让米粉充分吸收水分
#奶香芝麻松糕的做法图解8

步骤7

放入粗筛中过筛
#奶香芝麻松糕的做法图解9

步骤8

将静置好的米粉过筛
#奶香芝麻松糕的做法图解10

步骤9

筛好的米粉
#奶香芝麻松糕的做法图解11

步骤10

过筛后的米粉
#奶香芝麻松糕的做法图解12

步骤11

黑芝麻加入适量糖放入料理机中打成粉
#奶香芝麻松糕的做法图解13

步骤12

黑芝麻加入白糖放入料理机中打碎
#奶香芝麻松糕的做法图解14

步骤13

慕斯圈下垫入纱布后放一层粉一层芝麻供二层芝麻、最后放入米粉后用刮板刮平后撒入适量桂花
#奶香芝麻松糕的做法图解15

步骤14

模具底下垫入纱布后放入一层面粉后再放入黑芝麻粉供放入二层芝麻最后撒上桂花
#奶香芝麻松糕的做法图解16

步骤15

放入蒸锅蒸约50分钟左右即可
#奶香芝麻松糕的做法图解17

步骤16

放入蒸锅大火蒸50分钟左右即可
#奶香芝麻松糕的做法图解18

步骤17

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解19

步骤18

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解20

步骤19

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解21

步骤20

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解22

步骤21

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解23

步骤22

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解24

步骤23

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解25

步骤24

成品
#奶香芝麻松糕的做法图解26

步骤25

成品

奶香芝麻松糕的烹饪技巧


1、如果糯米粉和粘米粉用的三象牌的不要随意增减水（牛奶）的量2、不喜欢太甜的可以适量减糖3、如果模具大粉薄可以适当减少蒸的时间-使用的厨具：蒸锅

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