笑脸奶黄包

“前一段时间一直做小兔子，那天在宝宝的图片中看到一些笑脸挺可爱的，就换个造型做一下，感觉挺好。奶黄包一直是宝宝的最爱，多做一些存着，早上来碗小米粥在配上奶黄包挺方便的。”
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

笑脸奶黄包的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
奶黄馅 200克

笑脸奶黄包的做法

#笑脸奶黄包的做法图解2

步骤1

把发酵粉拌入面粉中，边加牛奶边搅拌成面絮
#笑脸奶黄包的做法图解3

步骤2

用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
#笑脸奶黄包的做法图解4

步骤3

发酵好的面团
#笑脸奶黄包的做法图解5

步骤4

放在案板上揉搓排空气泡
#笑脸奶黄包的做法图解6

步骤5

搓成长条
#笑脸奶黄包的做法图解7

步骤6

用刀切成一个个小面剂
#笑脸奶黄包的做法图解8

步骤7

取相同等分的奶黄馅搓圆，一个个包好
#笑脸奶黄包的做法图解9

步骤8

取一块面团擀开，用模型压出圆面皮和星型面皮
#笑脸奶黄包的做法图解10

步骤9

在面皮上用胡萝卜丝妆点成笑脸
#笑脸奶黄包的做法图解11

步骤10

再把笑脸面皮贴在包好馅的圆包上
#笑脸奶黄包的做法图解12

步骤11

上锅蒸15分钟闷5分钟后揭盖
#笑脸奶黄包的做法图解13

步骤12

做好的笑脸奶黄包

笑脸奶黄包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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