花椰菜根茎泡菜炒肉丝

“那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱，今天做了，也该上传给大家分享一下了。口感爽脆鲜嫩，微酸咸，很开胃。”
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花椰菜根茎泡菜炒肉丝的用料

主料

根茎泡菜 一中碗

辅料

瘦肉 少许 瘦肉 少许

配料

植物油 一勺 植物油 一勺
薯粉 少许 薯粉 少许
味精 少许

花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法

#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

将泡菜从坛子里取出。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

冲洗一下切成丝。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

取瘦肉少许切成丝，并用薯粉一勺、食盐少许、植物油少许拌一下。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

胡萝卜切丝。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解6

步骤5

热锅倒油一勺，入胡萝卜丝炒一炒。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解7

步骤6

加入肉丝快速拌炒。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解8

步骤7

加入泡菜丝拌炒。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解9

步骤8

加少许盐和味精调味即可。
#花椰菜根茎泡菜炒肉丝的做法图解10

步骤9

出锅装盘。

花椰菜根茎泡菜炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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