椒盐蘑菇

“【椒盐蘑菇】时间：15分钟热量：189大卡（100g蘑菇-20大卡；100g鸡蛋-114大卡）分享：两人份”
所属分类： 热菜   徽菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

椒盐蘑菇的用料

主料

蘑菇 300g

辅料

鸡蛋 2个

配料

淀粉 10g 淀粉 10g
花椒粉 7g 花椒粉 7g
盐 3g 盐 3g
鸡精 1g

椒盐蘑菇的做法

#椒盐蘑菇的做法图解2

步骤1

蘑菇洗净晾干，撕成细条
#椒盐蘑菇的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
#椒盐蘑菇的做法图解4

步骤3

将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
#椒盐蘑菇的做法图解5

步骤4

空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用
#椒盐蘑菇的做法图解6

步骤5

锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
#椒盐蘑菇的做法图解7

步骤6

将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可

椒盐蘑菇的烹饪技巧


瘦身叮咛：每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用 -使用的厨具：平底锅

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/ 7   椒盐蘑菇的做法步骤

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