笋干焖鸭


所属分类： 热菜   家常菜   徽菜   老人   秋季食谱   宴客菜  

笋干焖鸭的用料

主料

老鸭 半个 老鸭 半个

辅料

香菇 适量 香菇 适量
蒜 适量

配料

白酒 适量 白酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
盐 适量

笋干焖鸭的做法

#笋干焖鸭的做法图解2

步骤1

鸭切块焯水。
#笋干焖鸭的做法图解3

步骤2

笋干提前泡发。
#笋干焖鸭的做法图解4

步骤3

香菇提前泡发。
#笋干焖鸭的做法图解5

步骤4

姜蒜切好，八角二三个。
#笋干焖鸭的做法图解6

步骤5

泡发的笋干撕小块。
#笋干焖鸭的做法图解7

步骤6

锅中一点油，先下鸭块的肥油部分煸出油。
#笋干焖鸭的做法图解8

步骤7

下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
#笋干焖鸭的做法图解9

步骤8

下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
#笋干焖鸭的做法图解10

步骤9

下鸭块翻炒。
#笋干焖鸭的做法图解11

步骤10

加点白酒。
#笋干焖鸭的做法图解12

步骤11

下笋干翻炒。
#笋干焖鸭的做法图解13

步骤12

加香菇，以及泡香菇的水，加盐，焖至汤汁收干。

笋干焖鸭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

笋干焖鸭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   笋干焖鸭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜