虾米炒客家才甫(咸萝卜干)

“客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”
所属分类： 小菜   家常菜  

虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的用料

主料

才甫 200克 才甫 200克

辅料

小米椒 1条 小米椒 1条
胡椒粉 2克 胡椒粉 2克

虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法

#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解2

步骤1

把才甫斜刀切薄片。
#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解3

步骤2

改刀切成丝。
#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解4

步骤3

把葱和小米椒切碎。
#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解5

步骤4

锅烧热下油烧热，下葱、小米椒、虾米炒香。
#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解6

步骤5

下才甫炒香，加入胡椒粉炒匀。
#虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的做法图解7

步骤6

出锅装盘。

虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的烹饪技巧


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