粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼

“天热，吃粥的时候就比较多些，配点酱菜，做几张饼就很完美，当然饼的花样还是经常变化的，今天就做个好看又好吃的鸡蛋饼。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的用料

主料

中筋粉 200克 中筋粉 200克
青豆 30克 青豆 30克
鸡蛋 2只 鸡蛋 2只

辅料

盐 5克 盐 5克

粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

面粉加鸡蛋，胡萝卜，青豆，粟米，清水，盐。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

拌匀醒十分钟。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

平底锅加热，加少许的油，加入少许的面糊，能铺满锅底就可以，中小火煎十几秒。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

翻面，继续中小火十几秒。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

重复翻面的动作至两面微微焦黄就可以。
#粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

好吃又营养的蛋饼就做好了。

粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧


1、煎的时候火不要大，很容易焦。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

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