香卤鸡爪


所属分类： 小吃   开胃菜   家常菜  

香卤鸡爪的用料

主料

鸡爪 330克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 1小勺

香卤鸡爪的做法

#香卤鸡爪的做法图解2

步骤1

食材：鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
#香卤鸡爪的做法图解3

步骤2

接着，将鸡爪下入老卤中，加适量的酱油。
#香卤鸡爪的做法图解4

步骤3

加适量的五香粉。
#香卤鸡爪的做法图解5

步骤4

加1小勺盐。
#香卤鸡爪的做法图解6

步骤5

加入干辣椒、桂皮和大料。
#香卤鸡爪的做法图解7

步骤6

加入冰糖。
#香卤鸡爪的做法图解8

步骤7

调味烧煮开。
#香卤鸡爪的做法图解9

步骤8

盖上盖，用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时20分钟。
#香卤鸡爪的做法图解10

步骤9

然后，开盖取出，即成。

香卤鸡爪的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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