凉拌芦笋

“天热没胃口的时候，试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧！巨简单，5分钟搞定！香香的、辣辣的，一次一盘，超级好吃?”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌芦笋的用料

主料

芦笋 1把 芦笋 1把
小米椒 适量 小米椒 适量
盐 少许

辅料

生抽 1-2勺 生抽 1-2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
凉白开 2勺

凉拌芦笋的做法

#凉拌芦笋的做法图解2

步骤1

先来烧点开水
#凉拌芦笋的做法图解3

步骤2

芦笋切去老根，大蒜小米椒切细
#凉拌芦笋的做法图解4

步骤3

水开滴几滴油
#凉拌芦笋的做法图解5

步骤4

倒入芦笋
#凉拌芦笋的做法图解6

步骤5

加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘
#凉拌芦笋的做法图解7

步骤6

小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
#凉拌芦笋的做法图解8

步骤7

加点生抽和醋
#凉拌芦笋的做法图解9

步骤8

一点蚝油
#凉拌芦笋的做法图解10

步骤9

少许糖，2勺凉白开，拌匀
#凉拌芦笋的做法图解11

步骤10

倒在芦笋上
#凉拌芦笋的做法图解12

步骤11

简单又美味的开胃凉拌菜
#凉拌芦笋的做法图解13

步骤12

好香啊！
#凉拌芦笋的做法图解14

步骤13

嫩嫩，香香的超级好吃
#凉拌芦笋的做法图解15

步骤14

喜欢的宝宝动手试一下哦，我一人吃了一盘?！

凉拌芦笋的烹饪技巧


1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。

上传我做的这道菜

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/ 15   凉拌芦笋的做法步骤

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