剁椒蛋炒饭

“把剁椒加入到炒饭中，稍微有点辣，吃起来很开胃~”
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剁椒蛋炒饭的用料

主料

米饭 1大碗 米饭 1大碗
豌豆 60克 豌豆 60克
剁椒 1汤匙

辅料

葱 2根 葱 2根
油 适量

剁椒蛋炒饭的做法

#剁椒蛋炒饭的做法图解2

步骤1

准备好材料
#剁椒蛋炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散在碗里；洋葱切碎，葱切末
#剁椒蛋炒饭的做法图解4

步骤3

豌豆焯熟
#剁椒蛋炒饭的做法图解5

步骤4

热油锅，倒入蛋液炒散盛出待用
#剁椒蛋炒饭的做法图解6

步骤5

再热油锅，炒香洋葱
#剁椒蛋炒饭的做法图解7

步骤6

加入豌豆和鸡蛋炒匀
#剁椒蛋炒饭的做法图解8

步骤7

加入米饭炒散后再加剁椒炒均匀。
#剁椒蛋炒饭的做法图解9

步骤8

最后加盐调味，加入葱末炒匀就好了。

剁椒蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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