加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna

“还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗？ 这道菜可是他的最爱，见到就没命了。在加菲猫二这个电影中，他还教给其他动物制作如何Lasagna......”
所属分类： 主食   家常菜   外国美食   儿童   早餐   意大利菜   夏季食谱   秋季食谱  

加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的用料

主料

牛肉馅 50g 牛肉馅 50g

辅料

胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
西红柿 2个 西红柿 2个
奶酪 50g 奶酪 50g
意大利披萨酱 适量 意大利披萨酱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法

#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解2

步骤1

淘宝上面买的，有的外国超市也有。意大利面片放入热水中煮10分钟。
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解3

步骤2

取出用冷水冲凉待用。很重要啊，要不会粘连。
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解4

步骤3

胡萝卜，洋葱，芹菜剁碎，或者搅拌机绞碎，放黄油炒香。
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解5

步骤4

加入牛肉和猪肉的混合馅，本人觉得只有牛肉会太干。如果家里有的话，加点红酒，去除腥味。本人不建议做西餐的时候加料酒，味道就变了~~
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解6

步骤5

加入剥了皮，并且切成小块的西红柿，或者直接放那种意大利披萨酱，那个里面的东西会很全，味道也浓一点。如果没有这种酱，就要加百里香、罗勒，蒜末然后用小火熬煮20分钟即可。
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解7

步骤6

现在开始炒面糊，这道菜虽说看上去复杂些，但是味道很好啊。而且其实西餐很多东西都是相通的。薄的锅容易糊底，将50克黄油在锅中融化后加入60克面粉，把面粉炒熟炒香，加入牛奶200-300ml，注意不要太粘稠。
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解8

步骤7

取一深槽烤盘，底部涂上一层薄薄的黄油，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层面酱，就这样一层层的叠加起来，最后以一层面皮收尾，在面皮上铺满一层烤比萨用的马苏里拉芝士。我有点偷懒了，没有磨成丝，就切成片了~~~呵呵
#加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法图解9

步骤8

c，20分钟左右即可。面和酱都是熟的了，所以不要时间太久，我这个好像就有点时间长了。

加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜