香菇肉酱拌宽面

“三人份”
所属分类： 主食   面条   家常菜  

香菇肉酱拌宽面的用料

主料

香菇肉酱 75g 香菇肉酱 75g
陈克明宽面条 1把 陈克明宽面条 1把
胡萝卜 1/3根

香菇肉酱拌宽面的做法

#香菇肉酱拌宽面的做法图解2

步骤1

菠菜、胡萝卜、黄瓜、葱洗净切好。菠菜胡萝卜需要用水焯熟。
#香菇肉酱拌宽面的做法图解3

步骤2

面条沸水煮6分钟。然后马上放置凉水中半分钟，撩起备用。
#香菇肉酱拌宽面的做法图解4

步骤3

热锅放油炒肉丁（肉丁事先用酱油黄酒腌制），放入香菇酱炒。放少量水闷煮收汁起锅备用。
#香菇肉酱拌宽面的做法图解5

步骤4

加入敖好的酱料，花生，蔬菜，葱，白芝麻

香菇肉酱拌宽面的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、炒锅

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