泡椒凤爪

“闺女爱吃的零食，自己做，卫生干净。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

泡椒凤爪的用料

主料

鸡爪子 适量 鸡爪子 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
大料 适量 大料 适量
白醋 适量 白醋 适量
料酒 适量 料酒 适量

泡椒凤爪的做法

#泡椒凤爪的做法图解2

步骤1

主要原料。
#泡椒凤爪的做法图解3

步骤2

鸡爪子洗净剪去指甲，剁块备用。
#泡椒凤爪的做法图解4

步骤3

鸡爪子放锅里，加入适量水，放葱姜，大料，花椒，香叶，料酒煮制鸡爪子。
#泡椒凤爪的做法图解5

步骤4

将鸡爪子煮熟，捞出。
#泡椒凤爪的做法图解6

步骤5

将煮熟的鸡爪子反复冲洗，去除胶质。（最后用凉开水冲洗一遍，避免细菌滋生）
#泡椒凤爪的做法图解7

步骤6

处理好的鸡爪子放入干净无油的容器里，连同野山椒里的汤水一起倒入容器里，加白醋，少许白糖泡制鸡爪子。
#泡椒凤爪的做法图解8

步骤7

放冰箱里泡制一到两天即可食用。

泡椒凤爪的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

泡椒凤爪的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   泡椒凤爪的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜