桃胶银耳雪燕羹

“桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！”
所属分类： 羹类   高颜值  

桃胶银耳雪燕羹的用料

主料

桃胶 12g 桃胶 12g
皂角米 6g 皂角米 6g
枸杞 25粒 枸杞 25粒

桃胶银耳雪燕羹的做法

#桃胶银耳雪燕羹的做法图解2

步骤1

桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解3

步骤2

桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解4

步骤3

往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解5

步骤4

盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解6

步骤5

剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解7

步骤6

最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解8

步骤7

用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解9

步骤8

成品图。
#桃胶银耳雪燕羹的做法图解10

步骤9

成品图。

桃胶银耳雪燕羹的烹饪技巧


1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。 -使用的厨具：破壁机

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