山药芋泥月饼


所属分类： 小吃   家常菜   中秋  

山药芋泥月饼的用料

主料

山药 120g 山药 120g
熟咸蛋黄 4个

辅料

白砂糖 适量 白砂糖 适量

山药芋泥月饼的做法

#山药芋泥月饼的做法图解2

步骤1

山药、香芋去皮切块。
#山药芋泥月饼的做法图解3

步骤2

放水里焯熟。
#山药芋泥月饼的做法图解4

步骤3

分别加白砂糖碾成泥
#山药芋泥月饼的做法图解5

步骤4

在模具上刷层黄油
#山药芋泥月饼的做法图解6

步骤5

用山药泥垫底
#山药芋泥月饼的做法图解7

步骤6

咸蛋黄裹上芋泥搓成球
#山药芋泥月饼的做法图解8

步骤7

放到山药泥上
#山药芋泥月饼的做法图解9

步骤8

填上山药泥，压实。
#山药芋泥月饼的做法图解10

步骤9

切开一瞅——馅儿放歪了。

山药芋泥月饼的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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