水果腊八粥

“大清早起来熬煮腊八粥。传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成，今天所用配料全都是手头有的，一并煮了。昨天蛋卷模具也收到了，早上干脆用模具做了一些卷饼，搭配着喝腊八粥······因为还要做腊八豆，感觉时间好紧张，干脆直接用高压锅来做腊八粥了······腊八粥可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。按照老传统，喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥，既消寒又祈福。”
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水果腊八粥的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
花豆 适量 花豆 适量
豌豆 适量 豌豆 适量
麦仁 适量 麦仁 适量
粟米 适量 粟米 适量
玉米碎 适量

辅料

芡实 适量 芡实 适量
红枣 适量 红枣 适量
苹果 1个

水果腊八粥的做法

#水果腊八粥的做法图解2

步骤1

准备好各种豆子。
#水果腊八粥的做法图解3

步骤2

准备好各种杂粮。
#水果腊八粥的做法图解4

步骤3

准备好薏米、芡实、红枣。
#水果腊八粥的做法图解5

步骤4

准备好糯米。
#水果腊八粥的做法图解6

步骤5

各种食材混合，洗净。
#水果腊八粥的做法图解7

步骤6

洗好的食材倒入电压力锅，加入适量冷水。
#水果腊八粥的做法图解8

步骤7

加盖，保压35分钟（除了黄豆以外的食材均没有浸泡过）。
#水果腊八粥的做法图解9

步骤8

熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。
#水果腊八粥的做法图解10

步骤9

准备好火龙果、苹果。
#水果腊八粥的做法图解11

步骤10

火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。
#水果腊八粥的做法图解12

步骤11

切好的水果倒入腊八粥中；加入白糖混合均匀，调好味。
#水果腊八粥的做法图解13

步骤12

腊八粥盛入碗中，温热食用。

水果腊八粥的烹饪技巧


1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。2、不能吃糖，可以佐以小菜食用。3、熬煮腊八粥可以根据个人需要和喜好选择合适的食材来做。 -使用的厨具：电压力锅

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