菠菜猪肝粥


所属分类： 粥   家常菜  

菠菜猪肝粥的用料

主料

猪肝 200克 猪肝 200克
小葱 2根 小葱 2根
蒜 3-4瓣 蒜 3-4瓣

辅料

料酒 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

菠菜猪肝粥的做法

#菠菜猪肝粥的做法图解2

步骤1

水煮开后放入大米，熬四十分钟左右
#菠菜猪肝粥的做法图解3

步骤2

猪肝切成薄片，用清水洗一下
#菠菜猪肝粥的做法图解4

步骤3

放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右
#菠菜猪肝粥的做法图解5

步骤4

菠菜洗净
#菠菜猪肝粥的做法图解6

步骤5

切成寸段
#菠菜猪肝粥的做法图解7

步骤6

小葱切断，生姜切片
#菠菜猪肝粥的做法图解8

步骤7

锅里煮开水
#菠菜猪肝粥的做法图解9

步骤8

下菠菜
#菠菜猪肝粥的做法图解10

步骤9

菠菜断生后盛出放到纯净水中
#菠菜猪肝粥的做法图解11

步骤10

菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟
#菠菜猪肝粥的做法图解12

步骤11

盛到纯净水中
#菠菜猪肝粥的做法图解13

步骤12

在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
#菠菜猪肝粥的做法图解14

步骤13

放入菠菜
#菠菜猪肝粥的做法图解15

步骤14

放入盐，鸡精，胡椒粉
#菠菜猪肝粥的做法图解16

步骤15

热油炸点蒜蓉
#菠菜猪肝粥的做法图解17

步骤16

粥的表面撒上蒜蓉末

菠菜猪肝粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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