美龄粥

“一道非常营养的粥品。但是很考验耐心……”
所属分类:    家常菜   早餐  

美龄粥的用料

主料

糯米 200g 糯米 200g
山药 300g 山药 300g

美龄粥的做法

#美龄粥的做法图解2

步骤1

把糯米和粳米淘洗干净,放进电饭锅,加入可以煮粥的水。
#美龄粥的做法图解3

步骤2

用电饭锅煲粥。
#美龄粥的做法图解4

步骤3

山药清洗干净,上蒸笼蒸熟。
#美龄粥的做法图解5

步骤4

去皮后,蒸熟的山药放凉。
#美龄粥的做法图解6

步骤5

煮熟的粳米糯米粥也稍微放凉,连同山药一起。和豆浆一同放进破壁机。
#美龄粥的做法图解7

步骤6

点动,稍微打碎一些就行,保持有糊糊也有颗粒的状态。
#美龄粥的做法图解8

步骤7

再次放进一口锅里面煮,一定要注意火候,不能糊锅,不停的搅拌,火不要太大,同时放进冰糖。
#美龄粥的做法图解9

步骤8

因为都是熟的,所以煮到微开就可以了。
#美龄粥的做法图解10

步骤9

把上面的沫子打干净,一定注意、再三强调,千万不要糊锅。
#美龄粥的做法图解11

步骤10

把煮好的粥放进碗里,点上两颗枸杞。温热的时候吃,最合适了。温润可口,而且对身体非常好。

美龄粥的烹饪技巧


豆浆很容易糊锅,山药和糯米也是,所以一定要中火,小火的去煮,不能离开锅,不停的搅拌。等到微微开锅,把沫子打干净就可以了。

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/ 11   美龄粥的做法步骤

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