自制0添加花生酱

“今天抽空做了些花生酱，味道真是好极了，做这个其实是想给宝宝做个小点心，所以才自己打了一些。感觉做少了哈，太好吃了。花生味甘，性平，归脾、肺经。花生富含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。花生中的赖氨酸可使儿童提高智力，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。对于小宝宝来说偶尔吃点花生也是不错，既然宝宝不能咀嚼花生，可以打成花生酱开吃。提示:第一次给孩子吃花生酱的时候，应该先给孩子吃一点点的量，然后观察孩子是不是会产生一些过敏的现象。花生酱可以吃面包或饼干时沾点吃。”
所属分类： 自制酱料  

自制0添加花生酱的用料

主料

花生 适量 花生 适量

自制0添加花生酱的做法

#自制0添加花生酱的做法图解2

步骤1

花生洗干净待用。不管大花、小花生随意吧。
#自制0添加花生酱的做法图解3

步骤2

把花生放入空气炸锅里200度10分钟烤熟。烤箱也是一个道理，按自已家烤箱脾气调节，我一直用空炸烤的省事，烤箱也许温度要低一点，别糊了。
#自制0添加花生酱的做法图解4

步骤3

.烤熟的花生冷一下，去掉红衣，如果你不介意可以不用去皮。如果用料理机打的话，炒菜锅把食用油加热，微微冒烟就可以了然后放凉在用。
#自制0添加花生酱的做法图解5

步骤4

把去皮的花生，糖放一起可以加一点点熟食用油，放入料理机慢慢打。打不动了就用刮刀瓜下来重新再打，反复慢慢打。打好后静置下会慢慢出油的，花生酱出油的多少很花生也有关系。
#自制0添加花生酱的做法图解6

步骤5

香甜好吃。

自制0添加花生酱的烹饪技巧


小贴士：1.整个操作步骤都很简单，料理机和破壁机有一点不同，就是一个用熟油一个没用油。2.花生不要烤糊了，会影响口感。3.糖根据自已口感添加，这个是甜香口味的，如果不喜欢甜糖可以不放的。 -使用的厨具：料理机

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