油辣子

“我每次喜欢多榨一些辣椒油，这样做凉拌菜的时候随用随取，特别节约时间，而且加了孜然和芝麻经热油一浇有股烧烤的味道，而且已经榨出红油特别酥香。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

油辣子的用料

主料

辣椒面 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
花椒面 适量 花椒面 适量

油辣子的做法

#油辣子的做法图解2

步骤1

准备这种稍微粗一点的辣椒面。
#油辣子的做法图解3

步骤2

倒入碗中。
#油辣子的做法图解4

步骤3

把芝麻+盐+孜然+五香粉+糖+鸡精都放在碗里。
#油辣子的做法图解5

步骤4

锅中多放油，油烧开之后稍微凉一下。
#油辣子的做法图解6

步骤5

然后倒入碗中搅匀，滋滋冒油的香味。
#油辣子的做法图解7

步骤6

孜然芝麻的香味已经香满全屋。
#油辣子的做法图解8

步骤7

成品。
#油辣子的做法图解9

步骤8

成品。
#油辣子的做法图解10

步骤9

成品。

油辣子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 10   油辣子的做法步骤

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