鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】

“馄饨不是什么新鲜玩意儿了，【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配！我觉得芹菜也应该称为香料之一，它独特的香气总是让人难忘！或炒或凉拌或包馅都是我的最爱！芹菜富含维生素C和丰富的纤维素，还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益！    好长时间没自己包馄饨了，周末在家包了【芹菜猪肉馅馄饨】，馅料自己做，馄饨皮就买现成的了，这次买的馄饨皮有些厚而且韧性不是很好，不知道是不是商家所使用的面粉问题！最好是能自己擀馄饨皮。”
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鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的用料

主料

猪肉馅 250克

辅料

芹菜 200克 芹菜 200克

配料

葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量
浓汤宝 1个

鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法

#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解2

步骤1

猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解3

步骤2

芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解4

步骤3

水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解5

步骤4

猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解6

步骤5

芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解7

步骤6

买现成的馄饨皮。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解8

步骤7

取一张馄饨皮放适量肉馅。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解9

步骤8

自上而下卷起来。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解10

步骤9

将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解11

步骤10

水烧开加入1个浓汤宝。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解12

步骤11

浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开。
#鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法图解13

步骤12

放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜，胡萝卜片食用。

鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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