辣炒虾尾


所属分类: 家常菜   海鲜   夏季食谱  

辣炒虾尾的用料

主料

虾尾 一斤

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
酱油 2匙 酱油 2匙
白糖 适量 白糖 适量
洋葱 一颗

辣炒虾尾的做法

#辣炒虾尾的做法图解2

步骤1

龙虾尾清洗干净
#辣炒虾尾的做法图解3

步骤2

锅里倒油,比平时炒菜多一倍
#辣炒虾尾的做法图解4

步骤3

倒入虾尾翻炒一下
#辣炒虾尾的做法图解5

步骤4

放入花椒和辣椒,榨出辣味和麻味
#辣炒虾尾的做法图解6

步骤5

分钟后,加一点啤酒,不要淹过虾尾
#辣炒虾尾的做法图解7

步骤6

大火烧开
#辣炒虾尾的做法图解8

步骤7

调入酱油,泡椒和白糖
#辣炒虾尾的做法图解9

步骤8

锅里剩一点汤,加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

辣炒虾尾的烹饪技巧


盐要多放点,要不然虾尾吃不出来味道,洋葱不要炒老了。 -使用的厨具:炒锅

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/ 9   辣炒虾尾的做法步骤

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