小米南瓜粥

“比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法。”
所属分类:    家常菜   早餐  

小米南瓜粥的用料

主料

绿豆 适量 绿豆 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

小米南瓜粥的做法

#小米南瓜粥的做法图解2

步骤1

克绿豆,150克小米。10厘米长胡萝卜一根,巴掌大老南瓜去皮,切大拇指大小块
#小米南瓜粥的做法图解3

步骤2

淘洗一两遍
#小米南瓜粥的做法图解4

步骤3

加入小米绿豆总体积5倍体积水,电饭煲煲粥键一键解决
#小米南瓜粥的做法图解5

步骤4

放温热,搅拌粘稠,加入适量糖即可。

小米南瓜粥的烹饪技巧


传统熬煮法步骤1.淘洗一两次2.总量的温水浸泡两小时3.浸泡米的水,滤入锅中熬沸4.泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。传统熬煮法注意事项1.传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量2.中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。 -使用的厨具:电饭煲

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/ 5   小米南瓜粥的做法步骤

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