双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子

“以前很少买杏鲍菇，因为总是不知道怎么弄着吃，后来跟着老杨学习了手撕杏鲍菇后，觉得味道挺好，所以后来也时不时会买回来吃。    今天用杏鲍菇做了另外一个菜菜，味道很棒，一起来做吧，2012年的第一篇菜谱，值得纪念。”
所属分类： 热菜   技巧类   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的用料

主料

杏鲍菇 2个 杏鲍菇 2个

辅料

面粉 适量

配料

姜末 适量 姜末 适量
生抽 适量 生抽 适量
黄豆酱 适量 黄豆酱 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量
料酒 适量 料酒 适量

双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法

#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解2

步骤1

准备好主材，杏鲍菇清洗干净。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解3

步骤2

肉馅中加入剁好的豆豉。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解4

步骤3

再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油都加进去。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解5

步骤4

搅拌好后备用。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解6

步骤5

把杏鲍菇切成好，一刀切断，一刀不切断，象做茄盒那样。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解7

步骤6

把切好的杏鲍菇中间拍上干面粉。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解8

步骤7

把肉馅夹进去。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解9

步骤8

锅中放适量的油，小火，把杏鲍菇盒子放进去煎。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解10

步骤9

两面煎黄即可，盛在盘中备用。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解11

步骤10

炒锅内放少量油，把姜葱末放进去炒香。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解12

步骤11

放冰糖，再放生抽和料酒，最后加入适量的清水。
#双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法图解13

步骤12

把煎好的杏鲍菇放进去，烧大概几分钟，大火收汁即可。

双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的烹饪技巧


1、切好的杏鲍菇中间一定要拍些干粉，这样才能保证里面的肉馅不掉出来。2、拌肉馅的调料可以自己自由发挥，喜欢什么味道就加什么调料吧。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜