#斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅

“一下想入一口铸铁锅，所说好的铸铁锅是可以传家的，和朋友聊天谈起这事，便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌，瑞典皇室御用，手工铸造，终身质保，百年匠心的品质，更放心。加厚的锅体让受热更均匀，油烟更少，百年核桃木的手柄，更显品位。铸铁锅耐高温，无涂层也不会粘，最重要的一点不挑灶具，啥炉都能用。收到锅子，洗干净，用肥肉开锅，开好的锅子就可以用啦，板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。”
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#斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的用料

主料

鸡翅中 适量 鸡翅中 适量

辅料

葱 少许 葱 少许
老抽 少许 老抽 少许
冰糖 适量 冰糖 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

#斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法

##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解2

步骤1

准备好食材和配料。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅冷水下锅，水开去掉浮沫捞出洗净备用。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解4

步骤3

板栗去皮。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解5

步骤4

葱切葱花，姜切片。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解6

步骤5

斯肯特铸铁锅内入油，爆香葱姜。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解7

步骤6

放入鸡翅翻炒。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解8

步骤7

倒入老抽、酱油翻炒，再加蚝油、料酒继续炒。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解9

步骤8

加入冰糖，翻炒。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解10

步骤9

倒入适量开水，大火烧开，转中火，收汁，调适量盐出锅。斯肯特铸铁锅导热更快，更均匀，所以烹饪过程会大大缩少，这道板栗鸡翅十几分钟就做好。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解11

步骤10

斯肯特铸铁锅外包装盒，是不是让人很有食欲~
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解12

步骤11

厚重的锅。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解13

步骤12

高雅黑，锅体采用凹形槽，约6毫米的锅体厚设计，具用良好的导热性。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解14

步骤13

锅子手柄采用百年核桃木，更有品位。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解15

步骤14

CM的大尺寸，一般家庭都够用。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解16

步骤15

都给大家开锅方法，先用温水将锅子洗净。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解17

步骤16

彻底烤干后，将肥肉放入锅中，用肉不停的擦锅，确保擦到锅内的每个地方。
##斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法图解18

步骤17

待猪肉变焦后即出，将锅中的油倒出，用热水冲洗一遍，用厨房纸擦干净，重复以上步骤3次，最后再将锅子洗净用小火烘干，滴入几滴食用油，用厨房纸抹均匀全锅就可以。

#斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的烹饪技巧


1、板栗去掉外皮后，用开水烫一下，栗子上的表皮很容易就剥掉。2、鸡翅换成鸡块更好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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