黄金虾仁炒饭

“鲜美的虾仁，金灿灿的米饭，粒粒分明，让人食欲大增!”
所属分类： 主食   炒饭  

黄金虾仁炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
盐 1勺 盐 1勺
料酒 少许 料酒 少许
色拉油 适量 色拉油 适量

黄金虾仁炒饭的做法

#黄金虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

蛋清，蛋黄分离。
#黄金虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜切成粒，葱花备用。
#黄金虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

虾去壳，去虾线，虾仁一分为二。
#黄金虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

虾仁加入少许料酒，盐，白胡椒粉搅拌均匀。
#黄金虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

把米饭倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
#黄金虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

确保每一粒米饭都裹上蛋液。
#黄金虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

起锅烧油，虾仁炒至变色盛出。
#黄金虾仁炒饭的做法图解9

步骤8

另起锅烧油，下入米饭翻炒，尽量铺开米饭，受热均匀。
#黄金虾仁炒饭的做法图解10

步骤9

下入炒好的虾仁。
#黄金虾仁炒饭的做法图解11

步骤10

下入胡萝卜粒，加入一勺盐，一勺蚝油提鲜。
#黄金虾仁炒饭的做法图解12

步骤11

炒至米饭在锅里跳动即可，下入葱花。
#黄金虾仁炒饭的做法图解13

步骤12

起锅装盘。

黄金虾仁炒饭的烹饪技巧


米饭可以不用隔夜饭，刚煮好的米饭取最上面一层，米饭凉透即可! -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

黄金虾仁炒饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   黄金虾仁炒饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜