蛋炒面


所属分类： 面食  

蛋炒面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
蒜 适量 蒜 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
老抽 适量 老抽 适量
香油 适量 香油 适量

蛋炒面的做法

#蛋炒面的做法图解2

步骤1

面粉加盐。
#蛋炒面的做法图解3

步骤2

放入冷水，厨师机搅拌。
#蛋炒面的做法图解4

步骤3

搅拌成光滑面团醒发。
#蛋炒面的做法图解5

步骤4

准备其他材料。鸡蛋打散，洋葱切丝 胡萝卜切片。青椒切丝，蒜切沫。
#蛋炒面的做法图解6

步骤5

锅加油煎鸡蛋。
#蛋炒面的做法图解7

步骤6

放入洋葱和胡萝卜翻炒。
#蛋炒面的做法图解8

步骤7

放入青椒丝和蒜末。
#蛋炒面的做法图解9

步骤8

放入蚝油老抽和香油麻油。
#蛋炒面的做法图解10

步骤9

放入鸡蛋。
#蛋炒面的做法图解11

步骤10

压好的面条。
#蛋炒面的做法图解12

步骤11

煮好。
#蛋炒面的做法图解13

步骤12

浆面条放入炒好的菜里。
#蛋炒面的做法图解14

步骤13

放入陈醋。
#蛋炒面的做法图解15

步骤14

翻炒装盘。
#蛋炒面的做法图解16

步骤15

装盘。

蛋炒面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   蛋炒面的做法步骤

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