加工成品火锅底料


所属分类： 自制酱料  

加工成品火锅底料的用料

主料

成品火锅底料 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
小米椒 适量 小米椒 适量
香叶 适量 香叶 适量
醪糟 适量 醪糟 适量
蒜 适量

加工成品火锅底料的做法

#加工成品火锅底料的做法图解2

步骤1

准备成品火锅底料
#加工成品火锅底料的做法图解3

步骤2

准备干辣椒、小米椒、花椒、香叶、葱姜蒜、冰糖、醪糟
#加工成品火锅底料的做法图解4

步骤3

锅中放油，开火，放入葱姜蒜、干辣椒、小米椒
#加工成品火锅底料的做法图解5

步骤4

炒出香味后下入成品火锅底料，关小火
#加工成品火锅底料的做法图解6

步骤5

炒出红油，放入冰糖（最好是黄色的冰糖）
#加工成品火锅底料的做法图解7

步骤6

放入冰糖后炒三分钟，下入两勺醪糟
#加工成品火锅底料的做法图解8

步骤7

放入花椒、香叶翻炒一分钟
#加工成品火锅底料的做法图解9

步骤8

盛入火锅中，加入开水、加入一盒浓汤宝，烧开即可。

加工成品火锅底料的烹饪技巧


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