蓝莓干果酱

“蓝莓干酸酸的很好吃，做成酱用途更多了。说实话是蓝莓干买多了，且有点酸。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

蓝莓干果酱的用料

主料

蓝莓干 1斤

辅料

水 适量 水 适量
糖果 1袋

蓝莓干果酱的做法

#蓝莓干果酱的做法图解2

步骤1

蓝莓干。
#蓝莓干果酱的做法图解3

步骤2

把蓝莓干放到绞肉机里绞碎。这个因为是蓝莓干，比肉还难绞，他会团成一团。
#蓝莓干果酱的做法图解4

步骤3

绞肉机里放点水，继续绞，绞到不能再碎为止。
#蓝莓干果酱的做法图解5

步骤4

锅里放水，放绞好的蓝莓干。放糖。煮开，转小火熬，边熬边搅拌。
#蓝莓干果酱的做法图解6

步骤5

煮到绞好的蓝莓干吸水变软粘稠。我还是想加些口味，就加了一袋添加剂。是蓝莓味的软糖。
#蓝莓干果酱的做法图解7

步骤6

做好装盒。放冰箱冷藏。抹在面包片上不错。

蓝莓干果酱的烹饪技巧


这样做解决了蓝莓干稍酸的问题。但是还是不够细腻。1、放水和糖的数量可以边煮边尝。2、用硅胶铲搅拌，锅不易糊。3、刚煮好的蓝莓酱有些酸，有些种子颗粒能吃到。放上两天口感更好些。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

蓝莓干果酱的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蓝莓干果酱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜