蓝莓干果酱

“蓝莓干酸酸的很好吃，做成酱用途更多了。说实话是蓝莓干买多了，且有点酸。”
所属分类：家常菜自制酱料果酱

蓝莓干果酱的用料

主料

蓝莓干 1斤

辅料

水适量	水适量
糖果 1袋

步骤1

蓝莓干。

步骤2

把蓝莓干放到绞肉机里绞碎。这个因为是蓝莓干，比肉还难绞，他会团成一团。

步骤3

绞肉机里放点水，继续绞，绞到不能再碎为止。

步骤4

锅里放水，放绞好的蓝莓干。放糖。煮开，转小火熬，边熬边搅拌。

步骤5

煮到绞好的蓝莓干吸水变软粘稠。我还是想加些口味，就加了一袋添加剂。是蓝莓味的软糖。

步骤6

做好装盒。放冰箱冷藏。抹在面包片上不错。

这样做解决了蓝莓干稍酸的问题。但是还是不够细腻。1、放水和糖的数量可以边煮边尝。2、用硅胶铲搅拌，锅不易糊。3、刚煮好的蓝莓酱有些酸，有些种子颗粒能吃到。放上两天口感更好些。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7 蓝莓干果酱的做法步骤

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