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阿胶糕
“家里的老爹老娘是干苦力活的，一年四季也没个好好的休息日，平时也舍不得吃穿！这次“先斩后奏”给他们做点阿胶糕补补身子，这也是作为女儿少数能做的事情了。他们肯定心疼这阿胶钱，但我买都买了他们也就不得不吃了！”
所属分类：
糕点
下午茶
阿胶糕的做法
步骤1
阿胶，用黄酒浸泡24小时。
步骤2
核桃剥壳。
步骤3
红枣去核。
步骤4
先熬阿胶。
步骤5
阿胶熬至“挂旗”，加入其他食材，搅拌均匀。
步骤6
盛出放凉，也可以放冷藏。阿胶糕的烹饪技巧
阿胶糕还可以放桂圆、枸杞，都是不错的食材选择。 -使用的厨具：电饭煲
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