小狗慕斯蛋糕

“前段时间一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆,短时间内成了网红款,这款慕斯蛋糕不但味道香甜,造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模样憨态可掬,引得很多年轻人,小朋友都想要一尝为快,我家孩子看到两次后就吵着要吃,我买了模具回来,第一次做就特别成功,孩子特别爱吃。 这个慕斯蛋糕做法简单,味道很赞,大人小孩都喜欢!”
所属分类: 甜品   高颜值   下午茶  

小狗慕斯蛋糕的用料

主料

牛奶 50克 牛奶 50克
巧克力 28克

辅料

吉利丁片 3克 吉利丁片 3克

小狗慕斯蛋糕的做法

#小狗慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

准备食材:牛奶50克,细砂糖5克,淡奶油70克,巧克力28克,吉利丁片3克
#小狗慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

小碗里加入清水,放入吉利丁片泡软
#小狗慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

盆里倒入一碗清水,在放一个小碗,小碗里倒入牛奶,隔水加热
#小狗慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

准备一块巧克力,咖啡色原味的做小狗比较逼着一些,也可以选一些自己喜欢的口味,我这个香芋味道的,
#小狗慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

牛奶里放入巧克力,小火隔水加热让巧克力慢慢融化
#小狗慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

一边加热一边搅拌,巧克力融化无颗粒即可。接着把吉利丁片放入搅拌顺滑。小碗端出来稍微冷却一下。
#小狗慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

淡奶油倒入无油无水的盆里,放入5克白砂糖打发
#小狗慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

淡奶油打发出现纹路,但还是流动状态,提起打蛋器头奶油滴入能慢慢消失状态就好。
#小狗慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

把搅拌丝滑的巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀。
#小狗慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

翻拌均匀光滑的糊的状态
#小狗慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

最后就是缓缓倒入小狗模具中,轻轻震两下,爪子位置可以用叉子轻轻推几下,好让爪子部位液体填满。模具放入冰箱冷冻箱冷冻4小时以上即可
#小狗慕斯蛋糕的做法图解13

步骤12

到了时间后去除,轻轻扣出模具,可爱的小狗慕斯蛋糕就做好了,
#小狗慕斯蛋糕的做法图解14

步骤13

可以用咖啡色巧克力点一下眼睛,小爪会更逼着形象一些。这个网红小狗蛋糕做法是不是很简单,吃起来也很美味哦。
#小狗慕斯蛋糕的做法图解15

步骤14

这款可爱的小狗慕斯蛋糕做下午茶,孩子甜点都很棒,妈妈们一定要试试做给宝宝们吃哦!

小狗慕斯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:其他

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