清蒸刀鱼

“原料 ：刀鱼 5条 ，盐适量 姜片 4品 料酒 适量 蒸鱼豉油适量 做法 ：1 刀鱼去掉内脏 清洗干净 2用适量的盐把刀鱼稍微腌制半个小时 3 放上姜片 4 淋入蒸鱼豉油5 淋入料酒6 冷水上锅 ，烧开后蒸15分钟 即可”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   鱼类  

清蒸刀鱼 的用料

主料

刀鱼 5条

辅料

盐 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量

清蒸刀鱼 的做法

#清蒸刀鱼 的做法图解2

步骤1

准备食材。
#清蒸刀鱼 的做法图解3

步骤2

去掉内脏 清洗干净，鱼鳞不要去掉。
#清蒸刀鱼 的做法图解4

步骤3

用适量的盐 把刀鱼腌制半个小时。
#清蒸刀鱼 的做法图解5

步骤4

放上姜片。
#清蒸刀鱼 的做法图解6

步骤5

淋入蒸鱼豉油。
#清蒸刀鱼 的做法图解7

步骤6

淋入料酒。
#清蒸刀鱼 的做法图解8

步骤7

冷水上锅 ，水开蒸15分钟。

清蒸刀鱼 的烹饪技巧


1、刀鱼也叫海刀 与江刀 ，味道鲜美 ，肉质鲜美 ，有小刺 ，吃的时候 细嚼慢咽。2、刀鱼的磷不要去掉 ，鱼鳞还有脂肪。-使用的厨具：电饭煲、蒸锅

上传我做的这道菜

清蒸刀鱼 的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   清蒸刀鱼 的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜