家常韭菜鸡蛋虾皮大包子

“这个季节韭菜新鲜，但也不要吃太多容易上火。做成素馅很美味。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的用料

主料

韭菜 1斤 韭菜 1斤
虾皮 1把

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺 盐 半勺

家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法

#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解2

步骤1

鸡蛋
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解3

步骤2

虾皮
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解4

步骤3

小火炒虾皮
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解5

步骤4

把虾皮炒成金黄
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解6

步骤5

加入鸡蛋
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解7

步骤6

翻炒
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解8

步骤7

鸡蛋和虾皮凉后加入切的韭菜后加调料调匀
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解9

步骤8

发的面
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解10

步骤9

包好人样子
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解11

步骤10

余面做花卷
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解12

步骤11

凉水蒸，大火开锅上气后再蒸10分钟
#家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法图解13

步骤12

蒸好的样子。

家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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