炸芽菇片

“新年将要来临了，家家户户都在忙着做年饼。在马来西亚，炸芽菇是其中之一的著名年饼。芽菇就是接近新年才有卖的食物。外表那长得有点像蒜米的。”
所属分类： 素食  

炸芽菇片的用料

炸芽菇片的做法

#炸芽菇片的做法图解2

步骤1

把芽菇洗净后削皮。然后，再沥干水分。
#炸芽菇片的做法图解3

步骤2

把芽菇削成一片一片。
#炸芽菇片的做法图解4

步骤3

把炸好的芽菇片放在吸油纸上吸油。
#炸芽菇片的做法图解5

步骤4

等炸好的芽菇片冷却后，放入瓶子密封好。

炸芽菇片的烹饪技巧


1.炸的时候要很小心要不然就会被油溅。因为芽菇含有一点的水分。2.在削的过程当中越薄越好。当然要小心，不然手都会被削掉。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 5   炸芽菇片的做法步骤

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