炭烧鸡肉披萨

“儿子每个星期必吃一次披萨，自己做的实惠又好吃”
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炭烧鸡肉披萨的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
芝士 200g 芝士 200g
彩椒丝 适量 彩椒丝 适量
口蘑 适量 口蘑 适量

辅料

酵母 2g 酵母 2g
盐 2g 盐 2g
水 60g 水 60g
料酒 适量

炭烧鸡肉披萨的做法

#炭烧鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

面粉加入酵母，白糖，玉米油，水
#炭烧鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大
#炭烧鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

鸡胸肉加胡椒粉，老抽，料酒提前腌制一个小时
#炭烧鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡肉摆在铺了锡纸的烤盘上，烤箱提前预热上下火180°烤十分钟
#炭烧鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

蔬菜改刀备用
#炭烧鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

发酵好的面团做成披萨饼放在披萨盘里
#炭烧鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

用叉子扎眼防止烤的时候鼓起
#炭烧鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

刷一层披萨酱，撒一层芝士
#炭烧鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

铺一层蔬菜
#炭烧鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

摆上一层鸡肉
#炭烧鸡肉披萨的做法图解12

步骤11

最后撒一层芝士，烤箱提前预热上火210°下火190°烤十五分钟
#炭烧鸡肉披萨的做法图解13

步骤12

出炉了。

炭烧鸡肉披萨的烹饪技巧


温度根据自己烤箱订。 -使用的厨具：烤箱

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